www.saintswithunschurch.org

Berita Kesehatan dan Pengobatan Tradisional Indonesia

Efek Positif Mengkonsumsi Cincau Hitam

Efek Positif Mengkonsumsi Cincau Hitam

Cincau hitam berasal dari perasan air daun cincau kering yang sudah dimasak dan didinginkan hingga mengeras menjadi seperti agar agar berwarna hitam. Cincau hitam juga sering diolah menjadi es dan minuman segar untuk melepaskan dahaga.

Efek Positif Mengkonsumsi Cincau Hitam

Cincau hitam sering ditambahkan ke makanan dan minuman yang mengandung nutrisi dan ternyata gizi yang cukup baik. Serat, air yang tinggi, dan mineral cukup baik untuk tubuh. Di dalam 100 gram rumput cincau hitam mengandung lemak, protein, kalori. Namun, juga mengandung vitamin A dan vitamin C yang rendah.

Kandungan anti oksidan dalam rumput cincau hitam cukup tinggi sehingga dapat melawan kanker. Daunnya bermanfaat untuk mencegah sel-sel tumor yang ampuh dalam tubuh. Berdasarkan penelitian dari ekstrak daun hitam cincau, dapat membunuh sel-sel kanker dalam darah antara 55% sampai 99%. Sedangkan untuk kanker lainnya seperti kanker payudara, kanker serviks dan kanker paru-paru persentasenya sekitar 60%.

Ekstrak cincau hitam juga mengandung flavoid, fenol, asam kafeat, steroid. Selain cincau hitam, ada juga cincau hijau. Cincau hijau mengandung senyawa yang dapat dijadikan sebagai pencegahan terhadap tumor ganas, dimethyl kurindimetoidida berguna bagi orang yang ingin mengendurkan otot dan alkaloid bisbenzilsokuinolin berguna untuk membantu mengatasi peradangan, hipertensi, dan mengurangi penyebaran sel-sel kanker yang ditemukan pada ginjal

Sedangkan manfaat cincau hitam selanjutnya adalah sangat baik untuk diet. Kandungan karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C, air yang tinggi, rendah kalori dan tinggi serat di dalamnya bermanfaat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.

Rumput cincau hijau berasal dari tanaman cyleabarbata yang merupakan bahan baku untuk pembuatan cincau hijau. Rumput cincau hitam yang berasal dari tanaman palustris atau lebih dikenal banyak orang sebagai tentatif.

Untuk membuat cincau hitam tidak hanya akan menggunakan daunnya saja  tetapi juga batangnya. Di negara asal cincau hitam, yaitu cina, tanaman cincau yang tumbuh ini sangat istimewa. Perlu diingat bahwa cincau sebenarnya di negara china adalah xiancao kemudian setelah diubah ke dalam bahasa indonesia menjadi cincau.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *